Hallo Julia,
das Ishikawa-Diagramm (oder Ursache-Wirkungs-Diagramm oder Fischgri__t-Diagramm) ist gut geeignet, um Gri__nde fi__r Schwierigekeiten gibt (z. B. die Gri__ten 5M: Mensch, Maschine, Material, Methode, Mitwelt). Da der Ablauf bei einem Ishikawa-Diagramm keine Rolle spielt, ist es fi__r die Darstellung von Prozess-Abli__ufen ungeeignet.
Den Prozess-Ablauf kannst Du gut mit einem Flussdiagramm (flow chart) oder SIPOC erfassen. Infos dazu findest Du z. B. auf Six Sigma-Seiten wie isixsigma(dot)com oder mit google.
Viele Gri__i__e
Barbara