ieder so eine allgemein formulierte Frage...GMP steht für Good Manufactoring Practice und wird in den unterschiedlichsten Industrien (z.B. Futtermittel, Pharamaprodukte etc.) genutzt. In der Regel handelt es sich hierbei um spezifische QM-Regelwerke, aber ich denke, du solltet dir erst einmal über die Branche klar werden, sonst texte ich dich hier halb tot und das ganze hat nichts, aber auch gar nichts mit deinem Thema zu tuen.
Handelt es sich um Futtermittel hier mal ein link, der dir in der Branche weiterhilft:
www.pdv.nl (keine Panik, da ist auch ne deutsche Seite hinterlegt)
Gruß
Guido