Hallo Anke,
entwickle Dir einen Fragebogen, in dem alle relevanten Gebiete enthalten sind, die bei Euch für eine Beurteilung bzw. Zulassung eines Lieferanten herangezogen werden. Den kann man dann verschicken und sich auch eine Auswertung dazu einfallen lassen.
UND / ODER
Beurteile die Lieferanten selst, indem du bei jeder Anlieferung z.B. Termintreue, Qualität, ... beurteilst und dies nach einiger Zeit auswertest.
Andrea