: Danke für die Antwort, aber ich hättte gerne ein konkretes Beispiel!
: Gruss Gerald
Hallo Gerald,
also..Giovanni, der Pizzabäcker, ist krank. Nun muss Giovannis Sohn den Prozess des Pizzabackens übernehmen.
Dazu holt er Papas Pizza-QM-Handbuch, blättert im unterstützenden Prozess "Pizzabacken" nach, dort steht:
1. Wo steht das Rezept für den leckersten Pizzateig, den es weit und breit gibt ?
2. Wo liegen / kaufe ich die Zutaten ?
3. Wie lange muss die Pizza backen ?
Giovannis Sohn muss sich deshalb darauf verlassen, das die tätigkeitsbezogene Dokumentation
a) aktuell (mit neuesten Rezepten gemäss Kundenwunsch)
b) zur richtigen Zeit (also immer !)
c) am richtigen Ort (d.h. in der Schrankschublade neben dem Mehl)
zur Verfügung steht.
So läuft das bei Giovanni.
(Manche Pizzerien haben schon Intranet-Infosysteme)
Gruß, Martin S